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      【獅山】誠以立身,信以養德——廣弘控股全力守護陽光下的“盤中餐”

      http://www.adobe-flashlite.com/ 2021/7/9 17:16:49 瀏覽次數:92 信息分類:食品招商 編輯:夢潔
      6月8日,我國第十個食品宣傳周啟動,號召社會各界——崇儉尚信,守護陽光下的“盤中餐”,呼吁企業承擔主體責任,共同守護食品。作為廣東省屬一家食品主業上市公司,廣弘控股始終以重要民生服務為己任,全力守護著“舌尖上的”,履行著國有企業的使命與擔當。

      6月8日,我國第十個食品宣傳周啟動,號召社會各界——崇儉尚信,守護陽光下的“盤中餐”,呼吁企業承擔主體責任,共同守護食品。作為廣東省屬一家食品主業上市公司,廣弘控股始終以重要民生服務為己任,全力守護著“舌尖上的”,履行著國有企業的使命與擔當。

      近年來,國家大力倡導發展種業“芯”,強調要“打好種業翻身仗”,優化畜禽品種被提升到前所未有的高度。廣弘控股在食品產業的上游布局有畜禽養殖業,主營種豬和種雞,擁有核心育種基地,力圖從育種源頭保障畜禽食品。一是把好源頭關。嚴格執行國家有關規定,建立高標準的飼料、添加劑和獸藥等的管理制度,推行集中采購,加強飼料和添加劑質量管理,嚴禁濫用,提倡無藥化養殖;二是把好質量關。廣弘控股畜禽農牧養殖產業實行自繁自養,便于全過程質量控制。生豬產業方面,通過基因育種技術培育出品質優良的生豬產品,提高豬群抗病力,采用人工授精、全進全出等飼養管理技術,提高豬群的健康水平和質量水平。種禽產業方面,加強產學研融合發展,結合市場需求培育的優質品種“南海白”,具有抗逆性強、肉質鮮美等特點。三是把好防疫關。以“預防為主、為輔”為原則,高度重視畜禽疫病的監測和預防,努力斬斷疫病繁殖溫床。特別是,當前“非洲豬瘟”病毒出現了新的變異,呈現低毒性并難以檢測,廣弘控股旗下生豬企業構建多級生物圈,嚴格執行多層次消殺、進場隔離等防疫措施,筑牢防疫體系,守護抗擊“非瘟”戰疫成果。四是把好環保關。建立“養殖—沼氣發電—生物有機肥—污水處理 ”等各個環節相互關聯的、良性循環生態健康養殖模式,以“、優質、、無公害”為目標,實現廢棄物資源化、減量化和無害化,為畜禽養殖可持續發展及環境保護提供保障。

      食品冷鏈服務產業是廣弘控股的三大支柱產業之一,擁有位于廣州西村的凍品交易中心和位于市橋的粵橋冷庫,自營和管理冷庫庫容量達70000噸,是廣東省和廣州市重要商品儲備單位,保供應、穩物價,確保肉食市場和穩定。

      一是“望聞問切”,做好冷庫進出庫核查,確保入庫凍肉、可靠!耙煌,核實進出庫車輛及運輸人員信息,確保流通鏈條完整,可追溯;“二聞”,安排測溫、感官、氣味檢測抽查,合格后方可安排入庫;“三問”,嚴格管理進出貨臺賬,國內產品入庫需提供動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、出廠報告、生產許可證明等文件,檢查指定道口檢疫章、檢疫標志等情況;疫情發生后,為謹防境外輸入,進口冷鏈食品需“五證”齊全方可入場,包括報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、處理報告單、核酸檢測報告、廣州市進口冷凍食品集中監管倉出庫證明等相關證件;“四切”,儲存期間確保冷庫庫溫在工藝要求范圍內;定期對儲存商品進行抽檢,查看是否存在臨期商品,檢測商品的感官、揮發性鹽基氮含量、水分含量、克倫特羅、萊克多巴胺、磺胺類等指標,確保產品質量過關。

      二是誠信為本,加強實業經營管理。倡導市場商戶誠信經營,完善市場誠信體系建設,提升食品意識,加強食品監管,提供優質的市場服務,營造文明誠信的營商環境。2020年,廣弘食品集團被評為2020年度“文明誠信經營示范市場”,成為廣州市一家獲獎市場。tu4.jpg

      三、科技,做好食品溯源

      廣弘控股倡導從農場到餐桌的全鏈條可追溯體系,切實履行食品主體責任。一是建立健全信息管理系統。運用大數據、人工智能等新興科技,整合食品生產和流通信息,依托“冷庫通”等食品追溯平臺,確保食品溯源鏈條完整。二是踐行食品閉環管理。確保食品生產和流通環節的各項生產經營及質量檢測數據及時匯總,不斷完善生產經營數據庫,踐行食品閉環管理。

      “民以食為天”,廣弘控股一直將人民生命和身體健康放在位,落實食品主體責任,不斷提高食品保障水平,堅決守護好人民群眾“舌尖上的”,守護好陽光下的“盤中餐”。

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