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      蠶豆的功效與作用

      時間:2016-06-02   閱讀量:99276

      蠶豆的功效與作用

        蠶豆,在我們的生活中也被稱為胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等等,它的營養價值也是十分的高,而對于常飲酒的人來說,可用蠶豆苗熬汁,有良好的解酒效果。那么,你還知道蠶豆的功效與作用嗎?

        蠶豆的功效與作用

        食用功效:傳統醫學認為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習慣性有良效。蠶豆莖止血,止瀉;葉收斂止血;鲅,止血;種子皮滲濕;莢殼收入斂止血。

        嫩蠶豆可以健脾,利濕消腫。另外,它的營養豐富,每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素。嫩蠶豆中的蛋白質,在各種豆類里僅次于大豆。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶、健腦的作用。此外,蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說,都是很優質的綠色食品,F代人還認為蠶豆也是食品之一,對預防腸癌有作用。...[查看詳細]

      蠶豆的營養價值

      吃蠶豆有什么好處?蠶豆的營養價值是什么?在面對著這樣的問題時,我們是否能夠很好的說出來呢?這些問題的答案你知道嗎?今天,火爆食品飲料招商網的小編為大家一一來解答。

      蠶豆的營養價值

      蠶豆別名夏豆、佛豆、胡豆、羅漢豆等。人們平時吃蠶豆主要是吃青蠶豆,也有煮熟的作為零食的蠶豆。蠶豆的營養和功效有:

      1.利濕消腫。蠶豆性味甘平,能健脾,利濕消腫,特別適合脾虛腹瀉者食用。...[查看詳細]

      干蠶豆的功效與作用

      蠶豆是我們常見的一種蔬菜,我們可以用蠶豆來做出很多美味的菜肴來,例如蠶豆炒蝦仁,酸菜炒蠶豆以及蠶豆米冬瓜湯等。那么,干蠶豆有哪些功效與作用?下面火爆食品飲料招商網小編為大家介紹干蠶豆的功效與作用。

      干蠶豆的功效與作用

      干蠶豆包含植物蛋白可以延緩動脈硬化,蠶豆中可觀的粗纖維能夠降低血液中的膽固醇,所以,蠶豆對于動脈硬化,抗老防衰有比較大的作用。粗纖維有增進腸蠕動的作用,具有通便的功效。干蠶豆中包含的磷脂是神經組織及其它膜性組成部分;膽堿是神經細胞傳遞信息不能缺少的化學物質,有的功效。...[查看詳細]

      什么人不能吃蠶豆

      蠶豆大家都熟悉,蠶豆營養價值豐富,含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,但是有的人可以吃,有的人不能吃,那么,什么人不能吃蠶豆?下面火爆食品飲料招商網小編為大家做出詳細介紹。

      什么人不能吃蠶豆

      1、中焦虛寒者不宜食用,發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

      2、有遺傳性血紅細胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進食蠶豆。...[查看詳細]

      孕婦可以吃蠶豆嗎

      在生活中有這樣的情況,很多的準媽媽在懷孕之前十分喜歡吃蠶豆,但是,懷孕之后,對于吃蠶豆的問題很是關心,不知道懷孕了能不能吃蠶豆,那么孕婦吃蠶豆好不好呢?孕婦可以吃蠶豆嗎?

      孕婦可以吃蠶豆嗎

      孕婦吃蠶豆的好處:蠶豆是人類古老的食用豆類作物,同時還具有重要的藥用價值。蠶豆富含維生素C、B1、B2,以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質,還含有豐富的膽石堿,常食用可有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用,食用能緩解孕婦。豆性味甘平,能健脾,利濕消腫,特別適合脾虛腹瀉者食用,孕婦在孕后期容易發生水腫,可以適當吃一些蠶豆。

      孕婦吃蠶豆需注意:孕婦平時是可以吃蠶豆的,但是要注意的是一次不能吃得太多,而且要吃熟的蠶豆。如果孕婦家族里有蠶豆病史的親人,也盡量不要吃蠶豆。...[查看詳細]

      蠶豆的熱量

      蠶豆大家并不陌生,蠶豆也是很好的食品,不但鮮美可口,而且還能治病。那么,蠶豆的熱量為多少?下面火爆食品飲料招商網為大家詳細介紹蠶豆的熱量。

      蠶豆的熱量

      蠶豆熱量:335卡/100g

      1顆蠶豆(4.0克)含有熱量13大卡,需要散步9.0分鐘消耗完。熱量(千卡)335,硫胺素(毫克)0.09,鈣(毫克)31,蛋白質(克)21.6,核黃素(毫克)0.13,鎂(毫克)57,脂肪(克)1,煙酸(毫克)1.9,鐵(毫克8.2,碳水化合物(克)59.8,維生素C(毫克)2,錳(毫克)1.09,膳食纖維(克)1.7,維生素E(毫克)1.6,鋅(毫克)3.42,銅(毫克)0.99,胡羅卜素(微克)2.7,鉀(毫克)1117,磷(毫克)418,視黃醇當量(微克)13.2,鈉(毫克)86,硒(微克)1.3....[查看詳細]

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