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      五谷旦旦涼皮
      加盟品牌:五谷旦旦涼皮 加盟總店數:13 加盟區域: 創立時間:2008
      公司名稱:河北省遵化市城隍廟路五谷旦旦涼皮總店
      公司網址:http://www.adobe-flashlite.com/market/foodjoin/wuguddl.html
      聯系方式:0315-6611159,13483742305
      公司地址:河北唐山市遵化市城隍廟路一號
      經營產品:玉米面、蕎麥、西紅柿、綠豆面、紫米面涼皮
          老李家的旦旦涼皮是河北唐山市遵化的傳統風味小吃,至今已有相當久的歷史。其特點是色澤各異、酸辣鮮香、營養豐富、采用綠豆蕎麥黑豆玉米紫米小米等五谷雜糧制成,并佐以香噴噴的麻醬、醋、蒜汁伴而食之,是一種經濟實惠的大眾化美味食品。 
          相傳,清乾隆年間,乾隆皇帝巡幸熱河,隨行的后妃宮女們從小太監處得知當地老李家的旦旦涼皮色澤各異、非常好吃,娘娘們肯定會喜歡,于是便叫小太監去買。后來,為了便于娘娘們食用涼皮,特別制作了精致的食盒,用食盒包裝好后備娘娘們之需,旦旦涼皮的身價也隨之提高了。就這樣,旦旦涼皮風靡一時。老李家的后人繼承了祖宗的衣缽,不斷地改進旦旦涼皮的制作工藝,好評不斷! 
          2005年張學文先生攜帶涼皮祖傳秘方加入老李家的涼皮事業,使得旦旦涼皮的口味更特色、口感更筋道、辣椒更香更誘人涎滴。并在唐山市遵化開設加盟店多家,后又聯合涼皮機生產廠商一起創造性地發明了自動化程度相當高的旦旦五谷涼皮專用涼皮機及和面洗面一體機。 
          旦旦涼皮的后人們通過吸收秦鎮、戶縣、西安、揚州、漢中、蘇州、太原、開封、鄭州、秦皇島、石家莊、廊坊、唐山、新疆等流派涼皮的優點,結合現代人對美容養顏、葷素搭配、營養均衡的需求,運用祖傳的秘方配制成口味特別的調料,運用專用和面洗面一體機洗面、調漿,運用五谷涼皮加工工藝,開發出:黑面-紫米、黑豆涼皮;雜面-五谷涼皮;綠面-綠豆、青豆涼皮;紅面-西紅柿面皮、紅小豆涼皮;灰面-蕎麥涼皮、白面-小麥淀粉涼皮、黃面-小米面、玉米面涼皮等色、香、味誘人的五谷雜糧系列涼皮產品。 
          我國古老醫書《黃帝內經》認為,“毒藥攻邪,五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。什么意思呢?意思是藥物為治病攻邪之物,其性偏,五谷雜糧對保證人體的營養必不可缺,水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑,F代人生活水平提高,飲食精細化,魚肉、果菜等在飲食結構中所占比例增加,導致飲食失調,疾病橫生。不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細而導致的。
          “五谷為養”,粗細糧均有豐富的營養,搭配吃才對健康有利。連所含的膳食纖維,不能被人體消化利用,但卻能通腸化氣,清理廢物,促進食物殘渣盡早排出體外。因此,重建合理飲食(多吃五谷粗糧)對健康有相當意義。人們都知道吃粗糧的好處,可為什么就是不太喜歡主動吃粗糧,主要原因還是入口的口感不好。
          旦旦涼皮的后人們長期以來,不斷改進五谷涼皮的生產制作工藝,把難以下咽的五谷粗糧做成了口感筋道、色香味俱全、營養豐富的新產品,讓人們愛上了粗糧、更愛上了涼皮。 旦旦涼皮在源材料采購方面嚴格把關,采用真米、真豆、真雜糧,技術上運用五谷涼皮實力,克服了中餐在標準化方面的不足,面向全國-迅速發展五谷涼皮加盟事業!
          今天的旦旦涼皮早已飛越秦嶺燕山,被當作一道特色小吃、特色菜擺上了全國人民的餐桌!
          我們期待著與您合作,讓我們為把“旦旦涼皮”做成中式速食餐飲行業的特色品牌而努力!
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