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      花草茶市場爆發性增長 主要“圈粉”女性及18至24歲年輕人

      2021/10/12 16:51:57 閱讀數:72 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

      近年來,花草茶市場呈爆發性增長,主要“圈粉”女性及18至24歲的年輕人,他們可細分為:都市小資族、潮流樂享黨、小鎮精致派以及價值尋求者。不過,花草茶種類繁多,復購率卻不足,品牌如想“固粉”還需努力。

      TMIC黑馬工廠&艾瑞咨詢發布的《花草茶市場洞察報告》顯示,從2020年9月至2021年8月,花草茶市場成交額增速約為茶這一大品類市場的兩倍。其成交額增長主要源于購買人數增多,但主要購買的是貨單價較低的試用款小包裝,且復購率偏低,導致品類滲透率遠大于成交額上升,這表明未來還需要在提升可持續消費性方面繼續探索;ú莶璩山活~占比的價格區間為11元至75元,占總體市場的65%。而在236元至268元這一區間的成交額增長率。

      一二線城市、高學歷、高收入及中高購買力是花草茶消費人群的顯著屬性,可細分為四類人群,分別是都市小資族、潮流樂享黨、小鎮精致派以及價值尋求者。而不同的人群對茶飲也有著不同的需求。

      其中,都市小資族以女性為主,年齡區間從25至44歲,她們生活在城市,擁有高學歷高收入及高購買力,有趣的是都有“睡前剁手”這一習慣,每晚睡覺前躺在床上刷刷手機里的購物軟件、帶貨直播間,不知不覺就下了單。而飲茶是她們愉悅自我與追求生活品質的一種方式。對于花草茶,她們既要新奇體驗,也要養生輕體,希望在享受豐富口味帶來樂趣的同時,保持完美身材。

      潮流樂享黨中女性占70%,男性占30%。年齡層從18至24歲,在一二三線城市上學,雖然購買力不強,但平價好物以及大促絕不錯過,更是重度的深夜購物黨。作為趣味潮玩愛好者當然也得成為新鮮茶飲體驗官,這也是種類繁多的花草茶能夠不斷取悅他們的原因。他們在追求花草茶口味的同時,喜歡各類聯名新款與新鮮口味,同時也對價格敏感度較高。

      小鎮精致派同樣以女性為主力,年齡橫跨25歲至49歲,生活在二三線城市的人群,往往已經有車有房,生活穩定,他們購物注重品質與使用,偶爾喜歡來點小奢華,并且熱愛分享交流飲茶體驗。她們容易被種草,通過茶飲增添生活小樂趣,享受與產品和品牌的共鳴,并樂于在出門時攜帶自己喜愛的茶飲。

      價值尋求者以男性為主,這一類人群的年齡以35歲至49歲為主,屬于具有中高購買力的中產人群,熱愛科技數碼并且享受精致生活,通過飲茶尋求健康功能與生活質感。對花草茶,他們一方面要求喝到好茶,另一方面要養生健體,更加重視花草茶的原料是否優質以及加工技術的及先進性。

      花草茶市場集中度較低,頭部品牌競爭激烈。雖然主流品牌過去一年內成交指數普遍增長,主要來源于品類新用戶及競品用戶,但用戶復購率卻不高,這表明花草茶產品同質化嚴重,雖然可以吸引大量用戶嘗新,但并不能保持持久的吸引力。茶里、立頓、喜茶、藝福堂、茶顏悅色是高認知、高嘗試以及高忠誠的明星品牌;他山集雖然嘗試率和忠誠度也較高,但還需要進一步提升認知率;值得注意的是佰朔,雖然認知率和嘗試率都偏低,但忠誠度很高。

      喜茶、榮寶齋、Digiway三方聯名,推出的限定茶禮盒從《韓熙載夜宴圖》中發掘靈感,展開了傳統文化與現代潮流跨時空對話;八馬茶業和航天太空創想聯名推出新品質茶,致敬航天人;茶里漫新勢力京劇貓,用新時代泡茶元素,弘揚傳統文化,推廣經典國粹。茶與傳統文化的聯結源遠流長,與相關產品如漢服、瓷器、刺繡的聯名是消費者為接受和期待的,其他能夠呼應地域和民族特色以及公益的聯名也備受期待。

      喜茶和Contabo聯名推出吸管杯,奈雪的茶和WHIKO迷之生物聯名推出的禮盒,茶顏悅色、三頓半聯名推出的限定冷萃茶、風味咖啡……在眾多聯名新品中,與茶飲相關的用具如茶杯,是花草茶愛好者期待的文創形式。此外,禮盒、餐具、創新零食等都擁有較高的關注度。(陳斯)

      來源:中 國食品安 全網

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