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      專家稱無糖飲料不可無限暢飲

      2021/10/22 9:17:48 閱讀數:107 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

      頓速食外賣配上一罐氣泡飲品,可以讓人頓感愜意舒爽,但普通碳酸飲料普遍含糖量、熱量較高,所以“無糖”“0糖”飲料成了不少年輕人的新寵。

      這種0糖、0脂、0熱量的飲料真的是和降糖“神器”,可以敞開了喝嗎?10月20日,江城專家提醒稱,無糖飲料并非和降糖的好選擇,千萬不要認為“無糖”“低糖”飲料就是健康飲品而岔著喝,過量飲用不僅可能增加食欲,存在肥胖的隱患,還會影響胰島素分泌,導致糖尿病等一系列健康問題。

      無糖飲料當水喝 男子突發糖尿病

      今年30歲的孔先生一直單身獨居,想著年輕身體底子好,他總是熬夜加班工作,還頻繁參加一些交際應酬。雖然近半年來業績攀升,但暴增的工作量讓他常常連早餐都來不及吃,中餐、晚餐只能點外賣,或參加飯局。為了減壓,孔先生喜歡上碳酸飲料,但擔心含糖飲料喝多了導致發胖和糖尿病,他在冰箱里囤滿了“無糖”“0糖”的氣泡飲料,每天至少喝4瓶。

      半個月前,正在出差的孔先生總感覺口渴,尿量也較原來增多,堅持到項目完工返回武漢,孔先生感覺全身疲憊乏力無法緩解,只好請假來到長江航運總醫院·武漢腦科醫院就診。經詳細了解患病經過、病史,并及時完善檢查,孔先生被確診為初發糖尿病并發酮癥酸中毒。

      該院腎病內分泌科接診醫師譚金枚表示,大量臨床研究發現,像孔先生這樣,年輕且無糖尿病家族病史的初發糖尿病患者,多與長期勞累、高壓、熬夜、口味重、喜食外賣等不規律的工作、生活作息狀態有關。近年來,隨著“無糖”“0糖”飲料的流行,許多人陷入飲食誤區,甚至因此誘發糖尿病、肥胖癥等疾病。譚金枚解釋,無糖并不代表沒有糖,只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分,而是采用形式各異的甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多,不僅會刺激胰島素產生,影響胰島素受體的敏感度下降,還會反射性地增強食欲,導致熱量超標。所以孔先生長期喝無糖飲料代替正常飲用水,加速了機體代謝失控,引發糖尿病。

      為避免病情惡化引發酮癥酸中毒昏迷危及生命,譚金枚立即為孔先生制定了綜合方案,并叮囑他糾正飲食習慣。經一周對癥,孔先生的血糖、甘油三酯水平等各項指標已逐步恢復正常。但遺憾的是,年僅30歲的他已患上糖尿病,需要長期接受降糖。

      飲料刮起無糖風 受年輕人熱捧

      極目新聞記者探訪江城多家商超發現,標榜“健康生活”的低糖或無糖飲料成為許多市民購買飲料的,此類飲品逐漸贏得貨架的“C位”,各大社交平臺都刮起了一陣“無糖風”,各大飲料品牌也紛紛推出了無糖飲料。

      在位于街道口的一家便利店內,4個兩米高的冰柜被各色飲料填滿,其中一些標有“0糖、0脂肪、0卡路里”字樣的飲料被擺放在醒目位置。店員表示,現在越來越多的年輕人開始注重“控糖”,特別是25歲左右的女性,因此店里無糖飲料的銷量一直很不錯,受歡迎程度早已超過了普通的含糖飲料。

      “期間,總是特別想喝甜味飲料。無糖飲料用代糖替換蔗糖,但還是能喝出甜味,既滿足了自己,心里的負罪感也少一些!眲倓傔x購完一瓶無糖飲料的市民王小姐說。

      記者在電商平臺搜索“無糖飲料”,顯示有多頁產品信息,每個頁面上都有多種產品。記者觀察發現,烏龍茶、冰紅茶、氣泡水、蘇打水、椰子汁等傳統飲料均推出了無糖或零糖的系列,其中一款熱銷的號稱“0糖0脂0卡”的飲料月銷量超過3萬件。

      據國內某機構發布的《2020—2024年無糖飲料行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示,隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升,已有近六成消費者購買過無糖飲料,其2019年銷售額同比增長超10%,遠高于飲料總體增長率。

      無糖不等于健康 千萬別岔著喝

      無糖真的就代表健康,可以無限暢飲嗎?對此,長江航運總醫院腎病內分泌科主任郭愛莉表示,不少人認為含糖食品是影響血糖升高、導致體重增加的因素,所以當無糖食品出現時,會更想嘗試。甚至有人錯誤地認為,可以用無糖飲料來控制體重,預防糖尿病。事實上,備受大眾青睞的“0糖”“無糖”飲品并非完全無糖,仍可能含有果糖、麥芽糖,這些成分一樣可在人體內轉變為葡萄糖,食用過量后仍會導致血糖升高;而富含甜味劑的“代糖”飲品,過量飲用不僅會導致增肥,還會影響胰島素分泌。

      武漢市中心醫院內分泌科副主任醫師牛力介紹,無糖飲料只代表里面不含蔗糖,但實際上可能含有木糖醇、甜菊糖、甜蜜素等人工甜味劑。無糖飲料用甜味劑代替傳統飲料中的蔗糖,雖然熱量相對較低,但甜味劑可能會刺激食欲和增加饑餓感。這種饑餓感會使人對其它含糖食物產生極大的興趣,終導致攝入過量食物。同時,由于人工甜味劑甜度遠遠超過蔗糖,會使人對于含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣,轉而選擇更多使用人工甜味劑的食品或加工食品。所以,如果過量飲用此類飲料會帶來肥胖隱患。

      牛力特別指出,對于糖尿病患者來說,喝無糖飲料同樣會導致血糖波動。此外,有些無糖碳酸飲料里還含有磷酸,如果長期喝可能會影響鈣質的吸收,導致骨質疏松。千萬不要認為“無糖”“低糖”飲料就是健康飲品而岔著喝,過量飲用還是會對身體有傷害,特別是糖尿病患者。

      郭愛莉建議,市民在選購飲料、食品時應多看配料表,做好甄別,糖尿病患者和普通人一樣,每日飲水量應不少于2000毫升,可選用白開水、淡茶水、礦泉水,適量牛奶、豆漿等飲品。日常一旦出現驟然的多飲、多食、多尿,體重減輕,視力改變,,私處炎癥,牙齦炎或餐后惡心、心慌、出冷汗等癥狀時,不論年齡大小,一定要提高警惕,盡早就醫排除糖尿病的可能。(廖仕祺 周珊 劉姍姍)

      來源:中 國食品安 全網

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