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      《乳品與兒童營養共識》發布 提出八大共識性觀點

      2021/10/22 9:20:55 閱讀數:100 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

      近日,舉辦的2021年食品與健康大會上,食品科學技術學會食品營養與健康分會凝聚食品科學、兒童保健、婦幼營養學、臨床醫學、公共衛生等領域近30位權威專家心血與智慧,基于大量科學研究成果,歷時近一年研討與完善,創新性地凝練形成《乳品與兒童營養共識》并發布。

      兒童營養健康狀況是人類生命全周期健康狀況的基石。如何實現多樣化均衡膳食滿足兒童生長發育需要,是人們一直關注的重點問題,其中乳品扮演著重要的角色。如何強化乳品營養改善兒童營養健康狀況?如何發揮乳品在兒童營養健康水平提升中的重要價值?《乳品與兒童營養共識》的發布,將會從一定程度上回答這些問題。

      科協專職副、書記處書記孟慶海,食品科學技術學會理事長孟素荷,工程院院士、北京工商大學校長孫寶國,工程院院士、農業大學任發政,疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強,北京大學公共衛生學院張玉梅,伊利集團總裁助理云戰友共同參與了發布。

      《乳品與兒童營養共識》首次以更加廣闊的視角,系統性闡明了乳品與兒童營養背后的科學關系,其八大共識性觀點主要為:兒童期均衡營養對保障其生長發育及維持生命全周期健康至關重要;我國兒童營養狀況雖明顯改善,但超重肥胖和微量營養素缺乏問題突出;膳食多樣化是營養均衡的保障,兒童適量飲奶十分必要;乳品可以有效促進生長發育,是保障兒童健康成長的理想食品;我國兒童乳品攝入嚴重不足,乳品消費量亟待提高;科學認識兒童乳蛋白過敏與乳糖不耐受,倡導終身不斷乳;乳品是營養強化的重要食物載體,適于兒童微量營養素缺乏的預防控制;多方聯動合力推進,營造促進兒童乳品消費的良好支持性環境。(宿志紅)

      來源:中 國食品安 全網

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