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      紫薯吃多了有哪些危害,吃紫薯時不能吃什么

      2021/10/28 8:52:26 閱讀數:68 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

      逛菜市場時發現有些新鮮的紫薯,想著買些回來當晚飯吃,可是下鍋蒸的時候覺得好像紫薯放多了,那么紫薯吃多了會有哪些危害呢?

      紫薯吃多了有哪些危害

      紫薯中含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、糖蛋白等營養物質,食用后能為人體補充營養的同時還能帶來較強的飽腹感,但這樣的食物如果吃多了的話,淀粉不能完全被消化,因而極有可能出現、腹脹、噯氣、呃逆等腸胃不適表現。 發胖 100克紫薯的熱量大約是70大卡,熱量屬于中等量,加上紫薯成分中脂肪占比少,正常吃一般是不會發胖的,但如果一次吃了大量的紫薯,可能會因為熱量在體內逐漸積累,而腸胃無法消化過多的碳水化合物出現發胖的情況。

      紫薯每天吃一個可以嗎

      可以。 紫薯中富含的成分具有抗氧美容、增智健腦、平衡血壓、修補心肌、增強機體等功效,在《居民膳食指南(2016)》一書中建議到,每人每天吃50-100克的薯類食物是比較合適的,大約是一個小紫薯的重量,因此紫薯一天吃一個是在合理的食用范圍內的。

      吃紫薯時不能吃什么

      1、高淀粉食物紫薯所含的淀粉中約有18%的直鏈淀粉,直鏈淀粉消化速度較慢,如果再食用淀粉豐富的土豆、玉米、紅豆等食物的話,會加重腸胃消化負擔,出現腹脹等表現。

      2、高纖維食物紫薯中還含有一定的纖維素成分,這種物質能延緩胃排空速度,且含有的多酚類成分也有降低消化酶活性的功效,如果吃紫薯時再食用纖維素豐富的燕麥、高粱、大豆等食物的話,纖維素會在腸道內吸水膨脹,引起腸胃不適甚至。

      紫薯不適合什么人吃

      胃病患者 紫薯中含有的纖維素物質進食后可能會刺激胃產生大量胃酸,胃酸分泌過多會讓人有“燒心”感,如果胃病患者吃了紫薯后可能會出現胃病癥狀加重的情況。 脾胃虛弱人群 紫薯屬于粗糧的一種,吃了后不容易消化,而脾胃虛弱、消化能力差的人群常有腹脹的表現,而紫薯中含有的特殊氧化酶成分會在胃腸道內產生二氧化碳,繼而出現腹脹會加重、放屁增多等不良反應。

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