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    3. 累計提問:2086

      酸菜可以做什么菜吃

      2021/6/15 15:40:36提問者:5888tv食品網網友 | 分類:其他問題 | 狀態:未解決 | 瀏覽:1094

      1個回答

      1.酸菜魚

      酸菜魚想必應該是大家非常喜歡吃的一道菜肴了,酸菜魚湯喝上去酸辣爽口,而且非常解油膩,同時魚片吸收了酸菜的酸味,吃上去也是特別的鮮嫩,沒有魚腥味。所以很多人會買上一些酸菜,買上一些魚片,回來自己做酸菜魚吃,還是非常的美味的。

      2.酸菜炒筍

      春季的節筍大量上市,而且非常的鮮嫩,而本身酸菜它有酸爽的口感,所以可以將新鮮的筍和酸菜放在一起炒制,就變成一道非常好吃的家常小菜,也是屬于開胃小菜。在制作酸筍炒菜之前筍最好先焯一下水,把里面的草酸以及澀味去除,這樣炒制出來的酸筍炒筍會更加鮮美一些。

      3.酸菜肥腸

      肥腸想必大家都非常喜歡吃,但是肥腸會有一些氣味,同時也會有一些油膩的口感。這時候酸菜就可以粉墨登場了,將新鮮的酸菜切成碎末,然后和肥腸放在一起炒制,非常的酸爽可口,而且肥腸與酸菜搭配在一起,也去除了它的油膩感以及它的一些氣味,讓這道菜變得更加好吃。所以酸菜炒肥腸也是成為了大家餐桌上不可少的一道家常菜肴。

      4.酸菜豆腐湯

      準備一塊鮮嫩的豆腐,然后將酸菜切成碎末,把它與豆腐放到一起熬制,加入一些調味料就可以了。這道湯喝上去非常的可口,而且很開胃,尤其在夏天的時候喝上這樣一道湯,可以增加食欲。

      2021/6/15 15:40:46回答者:熱心網友
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